Nato a Ragusa il 2 maggio 1982, Simone rappresenta la nuova frontiera della globalizzazione dei mercati, soprattutto nel settore della ricerca scientifica.
Dopo la laurea alla facolta` di Ingegneria Chimica all’Universita` di Bologna e diversi viaggi all’estero , Simone, carattere estremamente creativo socievole, insieme con la sua moglie Alessia si trasferisce nel 2010 in Nuova Zelanda, specializzandosi in bio-ingegneria e bio-mimetica all’Università di Canterbury a Christchurch. Profondamente affascinato dalla Natura, sviluppa strategie tecnologiche estremamente avanzate .Dallo studio delle alghe giganti presenti in Nuova Zelanda, capaci di aderire con forza alle rocce e resistere alle mareggiate dell’oceano,
sviluppa un adesivo biocompatibile e resistente all’acqua, utilizzabile anche in chirurgia per chiudere i lembi delle ferite. I suoi studi gli valgono nel luglio del 2013 la docenza nel dipartimento di Ingegneria Chimica, nel corso di bio-ingegneria, e l’assegnazione di un fondo statale di 1 milione di dollari con l’obiettivo di sviluppare nuovi metodi di stampa 3D ad altissima risoluzione.